Im April finden traditionsgemäß die Jungweinwochen statt. Eröffnet werden diese am 4. April um 19 Uhr im Gasthaus „Zum Alten Krug“ in Naumburg mit einer Weinplauderei zu einem guten Tropfen. In all seiner Rebsorten-Vielfalt und in den unterschiedlichsten Qualitätseinteilungen dreht sich dann in den nächsten Wochen alles um den jungen, frischen Wein des letzten Jahres.

Weinkeller, Verkostungsräume und Restaurants laden dann zum Entdecken und Probieren ein, wobei zu den edlen Tropfen oft auch kulinarische Köstlichkeiten für den kleinen oder großen Hunger gereicht werden. Weinfreunde aus nah und fern erfahren dazu alles Interessante und Wissenswerte rund um den neuen Weinjahrgang der Region. Thematische Weinverkostungen und Weinwanderungen ergänzen das Angebot der Weingüter und Straußenwirtschaften.

Rotkäppchen lädt zum Höhepunkt

Den Höhepunkt der Jungweinwochen kann man am 11.April in der Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg erleben. Wer den historischen Lichthof kennt, kann sich vorstellen, was es bedeutet, wenn sich dieser für einen Tag in einen riesigen Tresen verwandelt. Denn dann findet in diesem ehrwürdigen Gemäuer die Große gemeinsame Jungweinprobe der Weinanbaugebiete Saale-Unstrut und Sachsen statt. Mehr als 150 Weine vornehmlich aus dem Jahrgang 2013 stehen zur Verkostung bereit und buhlen um die Gunst der Winzer, Fachhändler und Gastronomen. Ab 15 Uhr können interessierte Gäste ebenfalls probieren – Karten für 35 Euro können telefonisch unter 034464 – 26110 bestellt werden.

Weinwandern und Weinfrühling

Nicht nur im Saale-Unstrut-Gebiet, sondern in allen 13 deutschen Weinanbaugebieten ist das letzte Wochenende im April den Wanderfreunden und den Weinliebhabern gewidmet. Um die jeweilige Weinregion aktiv und sportlich zu erkunden, werden am „WeinWanderWochenende“ vielfältige Möglichkeiten geboten und so stehen am 26. und 27. April interessante geführte Wanderungen auf dem Programm. Nähere Informationen und Anmeldungen zu den Weinwanderungen wie beispielsweise durch den Blütengrund, durch das Unstruttal oder am Landesweingut Kloster Pforta gibt es online unter www.weinregion-saale-unstrut.de .

Aber mit dem Ende des Jungweinwochen-Monats April zieht nicht etwas Ruhe bei den Winzern in Freyburg ein. Bereits am 1. Mai geht es nahtlos und ohne Pause weiter – der Freyburger Weinfrühling bietet dann den nächsten Grund zum Feiern und lockt Gäste in die Toskana des Nordens. Winzer, Straußenwirtschaften und der Herzogliche Weinberg haben an diesem Tag entlang der Ehrau- und Schweigenberge für die Besucher ihre Pforten und Keller geöffnet.

Von verschiedenen Punkten aus kann man eine herrliche Aussicht über das Unstruttal genießen – eine Region, die von den Terassen der Weinberge geprägt ist. Und in dieser Idylle aus sanften Hügeln, Wäldern, Wiesen und Auen liegt die romantische Jahn-, Wein- und Sektstadt an der Weinstraße Saale-Unstrut und an der Straße der Romanik. Geschichte und Kultur sind hier ebenso zu Hause wie Erholung und Genuss.

Doch es ist nicht nur die traumhafte Lage, die Freyburg zur “Weinhauptstadt” des Anbaugebietes macht. Die Winzervereinigung Freyburg ist der größte Weinproduzent der neuen Bundesländer. 17 verschiedene Rebsorten bauen die fast 500 Weinbauern der Winzervereinigung an und daraus reifen jährlich über drei Millionen Flaschen bester Qualitätsweine. Der deutsche Marktführer in Sachen Sekt, die Rotkäppchen Sektkellerei, hat ebenfalls ihren Sitz in Freyburg. Rund um die “Perle im Unstruttal” prägen zahlreiche Winzer, Weingüter und Straußwirtschaften das Bild und laden immer auf einen guten Tropfen ein.

Ausgangs- und Endpunkt der Wanderung ist auf dem Freyburger Marktplatz am Marktbrunnen. Wer sich auf einer Reise ins nördlichste Weinanbaugebiet Deutschlands befindet oder gar seinen Urlaub gerade hier verbringt, sollte diese Chance nutzen, um die Gegend etwas besser kennenzulernen. Interessant ist die Weinberg-Tour natürlich auch für einheimische Wanderfreunde. Für die Teilnahme, die pro Person 5 Euro kostet, werden festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung empfohlen.

Anmeldungen sind telefonisch unter der Nummer 0152 – 0821 4054 möglich.

Um auch die versteckten Geheimnisse der Burg zu entdecken, amüsante Geschichten und Mysterien zu erfahren, lohnt sich eine Reise in die Vergangenheit – bei einer Burgführung bringt Ihnen ein historisch gewandetes Burgfräulein all dies näher und entführt sie unterhaltsam in die Geschichte. Für die ca. einstündige Führung ist eine Anmeldung erforderlich – Tel. 034771 – 52190, der Termin ist frei vereinbar.

Die mittelalterliche Bausubstanz konnte trotz wechselnder Besitzer und heftiger Belagerungen und Beschießungen im Dreißigjährigen Krieg weitgehend bewahrt und erhalten werden, was der Burg heutzutage zu neuem Ruhm verhilft. Internationale Filmproduktionen haben die Anlage als Filmkulisse entdeckt und inzwischen wurde mancher Streifen hier gedreht, wie beispielsweise „1 ½ Ritter“, „Die Päpstin“ oder „Jorinde und Joringel“.

Einen stimmungsvollen Rahmen bietet die Burg ebenso für Konzerte, Festlichkeiten, Empfänge, Tagungen oder standesamtliche und kirchliche Trauungen. Für private und geschäftliche Anlässe können bestimmte Räumlichkeiten gemietet werden und zur Ergänzung kann man auf ein attraktives Angebot an kulinarischen und kulturellen Umrahmungen zurückgreifen.

Besonderer Besuchermagnet und wohl bekannteste Veranstaltung in den altehrwürdigen Mauern ist das

Burgfest 

Am dritten Wochenende im Juni kann man sich jedes Jahr in Querfurt auf eine Zeitreise begeben. Wer dann die Burg besucht, fühlt sich in längst vergangene Zeiten zurückversetzt – nämlich ins tiefste Mittelalter und findet sich plötzlich mitten unter tapferen Rittern, edlen Burgfräuleins, Handwerkern, Musikanten und Gauklern wieder. Ritterspiele, Schaukämpfe und buntes Markttreiben sorgen für beste Unterhaltung. Das Burgfest in Querfurt ist weit über die Region hinaus bekannt und zieht Besucher aus nah und fern scharenweise an – es ist schließlich das bedeutendste Mittelalterfest in Mitteldeutschland. Nach einem Rundgang über die Burg kann man sich mit allerlei mittelalterlichen Speisen stärken und dazu Met, Bier oder Wein genießen.

Weihnachtsmarkt auf der Burg 

Zum Jahresausklang zeigt sich die Burganlage festlich und erstrahlt weihnachtlich geschmückt im Lichterglanz. Kurz vor Weihnachten kann man beim „Weihnachtszauber auf der Burg“ traditionelle Handarbeitstechniken bewundern, sich von Musik und Märchenaufführungen verzaubern lassen und weihnachtliche Köstlichkeiten und Glühwein genießen – die perfekte Einstimmung aufs Fest! Die Krönung des Ganzen ist dann nur noch, wenn Schnee die Burg mit einem weißen Kleid überzieht…

Fest etabliert haben sich in den letzten Jahren auch Veranstaltungen wie die Hochzeitsmesse, die „Burgnacht der Frauen“ am 8. März, zu Ostern ein Gospelkonzert mit Osterfeuer und die „Herbstklänge„. Ganzjährig ist auf der Burg wieder Leben eingezogen seit die Musikschule dort ihr Domizil aufgeschlagen hat.

Die Burgtöpferei (Tel. 034771 – 170065) im alten Brauhaus bietet neben dem Verkauf von Töpferwaren und verschiedenen Ausstellungen auch Anfänger- und Fortgeschrittenenkurse zum Erlernen des Töpferhandwerks. Im alten Eselsstall ist eine historische Kostümwerkstatt untergebracht. Hier werden die Kostüme der Burgführer, aber auch teilweise die Kostüme für die Filmproduktionen auf der Burg geschneidert. Führungen durch die Scheiderei sind nach telefonischer Vereinbarung unter 170 – 5783 939 möglich.

Das Burgmuseum 

Seite den 1950er Jahren befindet sich das Burgmuseum im ehemaligen Kornhaus der Burg. Nach der Gründung als Querfurter Museum war es 1911 zuerst im Fürstenhaus untergebracht, wurde dann 1912 in die Querfurter Altstadt in das Hotel Goldener Stern verlegt und kam 1933 auf die Burg zurück, damals in die Nordostbastion. Die Ausstellungen informieren über die Ur- und Frühgeschichte der Region, die Baugeschichte der Burg Querfurt und auch über Leben und Werk des Afrikaforschers Hans Schomburgk  und des Dichters Johannes Schlaf. Einer der drei Burgtürme, der Pariser Turm, ist über das Museum zugänglich und bietet eine fantastische Aussicht über die Burg, die Stadt Querfurt und das Umland. Im Museumsshop erhält man neben Souvenirs auch aktuelle Publikationen und Informationsmaterial.

Ein weiteres Museum befindet sich südwestlich der Burganlage in der Alten Burgschäferei, die 1498 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Das Bauernmuseum informiert mit einem Wohnhaus, einer Schmiedewerkstatt, einer Sattlerei und Stellmacherei über Leben und Arbeiten auf dem Land, Tierhaltung und Hausschlachtung in vergangenen Zeiten und zeigt auch landwirtschaftliche Großmaschinen.

Die Burg ist von April bis Oktober – Dienstag bis Sonntag 10 bis 18 Uhr und von November bis März – Dienstag bis Sonntag 10 bis 16 Uhr geöffnet, in der Wintersaison ist das Bauernmuseum geschlossen.
Weitere Informationen unter Tel. 034771 – 52190 oder unter www.burg-querfurt.de

Und das nicht nur in kultureller Hinsicht, den schließlich ist man ja hauptsächlich gekommen, um die regionalen Weine und Sekte zu genießen. Dazu ist ausreichend Gelegenheit, denn in den Straßenzügen der Innenstadt und rund um den Marktplatz reihen sich die Stände der Winzer und Weingüter eng aneinander, Höfe sind geöffnet und selbst kleine, unscheinbare Plätze hergerichtet, um Wein und Speisen anzubieten. Da fällt die Entscheidung mitunter nicht leicht, in welcher Reihenfolge man sich die edlen Tropfen schmecken läßt.

Wein, Musik und gute Laune

Der Startschuß zum Freyburger Winzerfest fällt am Freitag. Um 18 Uhr wird die Freyburger Weinprinzessin Lisa Schnitzerlein das Weinfest offiziell eröffnen. Zugleich wird den Hotels und Restaurants, die die Kriterien einer Expertenjury bei einer verdeckten Bewertung erfüllt haben, ein Qualitätssiegel verliehen. Der Titel „Gastlich Saale-Unstrut“ bescheinigt ihnen dann offiziell eine gewisse Fachschaft in Sachen Wein und Service. Im Anschluß geht es auch schon los mit Musik und guter Laune – auf der großen Bühne auf dem Marktplatz erklingen rockige Töne, im Lichthof der Sektkellerei, im Schützenhaus, im Weingut Deckert mit „Partyline“ oder auf dem Kirchplatz mit „Markt 16“ kann sich jeder die Musik auswählen, nach der er gern das Tanzbein schwingt.

Der Samstag startet um 10 Uhr mit einem Frühschoppen auf dem Markt. Von 11 bis 15 Uhr findet eine unterhaltsame Verkostung in der Rotkäppchen Sektkellerei bei einer großen musikalischen Wein- und Sektprobe statt, bei der Spitzenweine und prickelnde Sekte den Gaumen verwöhnen. In der Sektkellerei finden an allen Winzerfesttagen Führungen statt, bei denen man auch einen Blick auf das Riesenfass werfen kann. Ab 13 Uhr beginnt auf der Hauptbühne am Markt ein buntes Show- und Musikprogramm, bei dem sich bis weit nach Mitternacht Unterhaltungskünstler und Bands die Klinke in die Hand geben. Gegen 16.20 Uhr treffen sich die Weinmajestäten von Saale und Unstrut zu traditionellen Weinplauderei auf der großen Bühne.

Die Saale-Unstrut-Region hat ihre Bewerbung auf den Weg gebracht, um ins Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen zu werden. Dazu finden auf dem diesjährigen Winzerfest erstmals 3 neue Veranstaltungen statt, die diesen Prozess unterstützen und begleiten wollen. In der Stadtkirche erklingen um 11 Uhr mittelalterliche Lieder um den Wein zu Harfe und Fidel unter dem Titel Cantefable. Gegen 13 Uhr startet eine geführte Wanderung über den Schlifterweinberg zum Schloss Neuenburg mit Museumsführung. Wer hier teilnehmen möchte, sollte sich pünktlich an der Stadtkirche St. Marien einfinden. Als dritte Veranstaltung gibt es eine Kirchenführung in der Klosterkirche Zscheiplitz mit dem Klosterbrüder e.V. um 17 Uhr.

Getanzt und stimmungsvoll gefeiert werden kann dann den ganzen Abend lang quasi an jeder Ecke: Auf dem Markt erklingen ab 20 Uhr Rock´n´Roll und Klassiker der 50er und 60er Jahre mit Mister Twist und auf dem Kirchplatz mit The Hornets, die Party-Rockband „Vorsicht Weiber“ heizt im Lichthof richtig ein und Zilli und Cliff bringen im Weingut Deckert den Saal zum Kochen wo sonst nur der Wein in Ruhe reift– um nur einige Beispiele zu nennen. Gegen 22.30 erstrahlt das Winzerstädtchen im Glanz des Höhenfeuerwerks.

Proklamation der Gebietsweinkönigin Saale-Unstrut und Festumzug

Am Sonntag hat der Weinadel seinen großen Auftritt. Um 11 Uhr wird die amtierende Weinkönigin Tina Weinert verabschiedet. Mit der Proklamation der neuen Gebietsweinkönigin Saale-Unstrut wechselt anschließend die Krone ihre Besitzerin und ein neues Regentschaftsjahr bricht an. Neben den Weinprinzessinnen aus der Region wird auch der Weinbotschafter Gunther Emmerlich zugegen sein, der schon einigen Weinköniginnen beim Amtsantritt zur Seite stand. Wer neue Weinkönigin wird, bleibt gut gehütetes Geheimnis bis zur Krönung, Tina Weinert hat danach die Chance, sich um die Krone der Deutschen Weinkönigin zu bewerben.

Außerdem steht der Sonntag ganz im Zeichen des großen historischen Festumzugs, bei dem die Freyburger gern auf die lange Tradition des Weinanbaus in und um ihre Stadt hinweisen. Gespannt sein dürfen Besucher und Gäste auf dutzende Festwagen und hunderte Akteure, die in diesem Jahr das Thema 20-jähriges Jubiläum der Weinstraße von Saale-Unstrut umsetzen. Der Festumzug wird sich ab 14 Uhr in Bewegung setzen und durch die engen Gassen von Freyburg bis zur Sektkellerei bewegen. Da auch das Winzerfest selbst in diesem Jahr einen runden Geburtstag feiert, bei dem 80 Kerzen die Geburtstagstorte zieren müßten, wird es im Umzug einen Festwagen geben, auf dem frühere Weinköniginnen zu sehen sind – so beispielsweise die erste Majestät Irene Mücke von 1969 und Ria Deckert von 1972.

Bleibt nur zu hoffen, das der Weingott Bacchus einen guten Draht zu Petrus hat, der das Ganze dann mit schönem Wetter krönt. Sonnenschein, spätsommerliche Wärme und Jubeln machen natürlich auch durstig und so werden die Winzerfestgläschen auch gern aus den Festwagen immer wieder nachgefüllt und die Besucher können sich von der guten Qualität der regionalen Weine überzeugen. Im Schlifterweinberg setzt die neue Gebietsweinkönigin 2013/14 nach dem Umzug am Nachmittag eine Weinrebe und lädt anschließend im Herzoglichen Weinberg zu einem festlichen Empfang. Tanz, Musik und gute Laune lassen dann auch den Sonntag am Abend ausklingen.

Hoch über Freyburg erhebt sich Schloss Neuenburg und gleich daneben ragt der Dicke Wilhelm in die Höhe – ein Rundturm, der seit neun Jahrhunderten über die Stadt wacht. Man vermutet, dass der Bergfried seinen Namen vom letzten deutschen Kaiser hat. Dessen bevorzugte Kopfbedeckung war die Pickelhaube und die sieht aus wie die Turmspitze. Der Dicke Wilhelm ziert in diesem Jahr die Festplakette und das Festglas des Freyburger Winzerfestes. Die Plakette kann man am Einlass erwerben, die Gläser erhält am an allen Weinständen in der Stadt.

 
Programm des Freyburger Winzerfestes als pdf downloaden

Bildquellen:
© MyHolidayNet.de

Weinanbau in der „Toskana des Nordens“

Für Freunde des Saale-Unstrut-Weines, die auch gern einmal hinter die Kulissen des Weinanbaus blicken möchten, bietet sich das erste Wochenende im August für eine Reise ins nördlichste Weinanbeugebiet Deutschlands an. Am 3. und 4. August 2013 kann man in mehr als 30 Weingütern zwischen Würchwitz und Gröst, Freyburg und Jena, Balgstädt, Steigra und Nebra, sowie an der Weinstraße Mansfelder Seen in Höhnstedt entdecken, wie hier die Weine entstehen und was sie so besonders macht. Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge eignen sich hervorragend, um viel Wissenswertes rund um den Wein und die Region zu erfahren, den einen oder anderen Wein zu verkosten und anschließend mit einem edlen Tropfen im Gepäck die Heimreise anzutreten. Einer der Höhepunkte an diesem Wochenende ist die Lichternacht im Herzoglichen Weinberg in Freyburg, die am 3. August um 15 Uhr startet.

Eine gute Gelegenheit, sich von der Qualität der Top-Weine von Saale und Unstrut zu überzeugen, bietet sich bereits am Freitag, den 2. August. Hier findet ab 16 Uhr mit einer Feierstunde und anschließender Verkostung der Sieger-Weine ab 17 Uhr  die diesjährige Landesweinprämierung von Sachsen-Anhalt in Naumburg im Ratskeller statt. Bei den beiden Wertungsrunden dazu konnten über 100 Mal Gold, Silber und Bronze für herausragende Weine vergeben werden. Die meisten davon können in der Kreisstadt des Burgenlandkreises unter dem Motto „So schmecken Gewinner“ im Ratskeller probiert werden. Vom Landesverwaltungsamt, vom Burgenlandkreis, vom Weinbotschafter Gunther Emmerlich, von der Volksbank Halle sowie erstmals auch vom Oberbürgermeister Naumburgs werden zudem fünf Ehrenpreise verliehen.

Wer in diesem Jahr die Weinregion um Freyburg besucht, reist in einem Jubiläumsjahr. Genau vor 20 Jahren ist die Weinstraße Saale-Unstrut als erste touristische Straße in Sachsen-Anhalt eröffnet wurden.

Das Winzerstädtchen Freyburg an der Unstrut gilt sowieso fast als Geheimtipp für alle, die Genuss und Kultur miteinander verbinden möchten. Und das nicht nur am zweiten Septemberwochenende, wenn hier das jährliche Winzerfest, das größte Weinfest Mitteldeutschlands, mit der Proklamation der Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut stattfindet. Auch das übrige Jahr hindurch hat Freyburg viel zu bieten und präsentiert sich dem Besucher eingebettet in idyllische Weinberge mit einem breiten Spektrum an Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten.

Die Heimat von Rotkäppchen

Das deutschlandweit bekannteste Produkt aus Freyburg dürfte der Sekt sein – die Sektkellerei mit dem einprägsamen Namen „Rotkäppchen“ ist hier zu Hause. Bei einer Besichtigung kann man sich in die Geheimnisse der Sektherstellung einweihen lassen und dabei herausfinden, wie die Perlen ins Sektglas kommen. Bei einer Kellerführung sieht man neben dem imposanten Riesenfass auch die ehrwürdigen Gewölbekeller mit den hölzernen Rüttelpulten und kann gleich vor Ort ein Glas Sekt verkosten. Wem das zu wenig ist, der kann auch an einer unterhaltsamen dreistündigen Verkostung des gesamten Sortimentes teilnehmen. Im Lichthof der Sektkellerei, einem der ältesten Industriehöfe Deutschlands, finden zahlreiche kulturelle Veranstaltungen statt. Höhepunkt im Jahr ist dabei das Sektival, welches Kultur- und Musikliebhaber mit außergewöhnlichen Programmen begeistert.

Region ist auf dem Weg zum Welterbe der UNESCO

Seit einiger Zeit gibt es in er Region Überlegungen und Bestrebungen, die inzwischen auch die erste Hürde genommen haben: Man möchte die mittelalterliche Herrschaftslandschaft an Saale und Unstrut in die Liste der Welterbestätten der UNESCO bringen. Dazu hat kürzlich das Landesverwaltungsamt den rund 2000 Seiten starken Antrag geprüft und keine Einwände erhoben. Insgesamt zwölf Fachreferate des Amtes gaben ihre Stellungnahme dazu ab – von keinem einzigen wurden Bedenken angemeldet oder Mängel festgestellt. Die fachliche Stellungnahme zum Welterbe-Managementplan wurde an den Förderverein „Welterbe an Saale und Unstrut“ übergeben. Der Welterbe-Antrag muss der UNESCO bis Anfang 2014 vorliegen, die Entscheidung soll dann ein Jahr später fallen.